Ismerd meg Tóth Pált,

Akit az ország egyik legtehetségesebb fiatal séfjeként tartanak számon. Korábban 4 évig vezette a Kővirág éttermet a Káli-medencében, majd a szegedi Alabárdos konyhájának irányításával szerzett Michelin ajánlást, szintén a nevéhez fűződik a Tiszavirág is, most pedig a budapesti River Diva vezető séfjeként ragyog. Ételeit olyan fantasztikus képzelettel álmodja meg, ami Magyarországon egyedülálló.

Fontos számára, hogy egy étel mögött legyen szellemiség, tudatos kompozíció és hogy amit a vendég elé tesz, az egyben művészi teljesítmény is legyen. Pál sok mindent gyakorlatban, szinte autodidakta módon sajátított el. Járt ugyan szakácsiskolába is, ahonnan ki akarták rúgni, mostanra viszont ugyanebbe az iskolába van, hogy visszahívják órát tartani.

Pálban mindig is volt művészi véna, festett, fiatalabb korában pedig volt egy punk zenekara is, majd észrevette, hogy ezeket az energiákat a főzésen keresztül, a gasztronómiai színtéren is ki tudja adni magából. A pandémia lezárásai alatt sok ideje felszabadult, ezért összegyűjtötte az évek alatt létrejött receptjeit és teljesen önállóan jelentette meg Alkímia a konyhában című, technológia fókuszú szakácskönyvét. A River Diván is rendhagyó módon kezdte pályafutását, ugyanis a hivatalos megnyitó előtt egy zárt körű, különleges, titkos vacsorát szervezett a még építés alatt álló hajón. A meghökkentő helyszín mellé, 10 meghökkentő fogás párosult ezen a különleges vacsorán. Pált ismerve a jövőben is számos extravagáns menüre és tálalásra számíthatunk.